哪类食物容易引起食道癌预防食道癌的9个生活细节

哪类食物容易引起食道癌？ 预防食道癌的9个生活细节 [标签:url] [标签:科室] 摘要：食管癌的发生，与食物的过热、偏硬，制作粗糙、吞食过快，喜进食辛辣刺激的食物密切相关。如喜欢饮用过热的茶，喜吃蒜、醋和辣椒等食物，吃带刺的小鱼以及三餐不按时等。另外，长期大量嗜食过于辛辣刺激的食物等，也可对食管粘膜产生破坏，继发癌变。 说到食道癌肯定与我们日常的饮食有关系，现在生活的压力，我们也许根本不会注意自己的饮食，到底什么是引起食道癌的食物呢?我们应该怎样避免食道癌的发生？ 第一、食道癌的发生之一酒类和烟类，酒精是食管癌的诸多致病因素中十分重要的一个因素，大量饮用啤酒的人发生食管癌的危险性比不饮酒者高10倍。吸烟对食管癌的发生危险性也随着吸烟量的增加而增加，如果每日吸烟超过10支，则其危险性较大。 其二、食管癌的发生，与食物的过热、偏硬，制作粗糙、吞食过快，喜进食辛辣刺激的食物密切相关。如喜欢饮用过热的茶，喜吃蒜、醋和辣椒等食物，吃带刺的小鱼以及三餐不按时等。另外，长期大量嗜食过于辛辣刺激的食物等，也可对食管粘膜产生破坏，继发癌变。 第三、食管癌的发生与营养物质的缺乏也有一定的关系。饮食不当，尤其是新鲜水果、蔬菜和动物蛋白摄入不足，进食腌制、霉变等含有亚硝胺、 盐和亚 盐及含有真菌毒素的食物，食管癌的发病率则增高。 食道癌是发生于食管上皮组织的恶性 ，严重地威胁着人们的健康，在我国居各部位癌死亡的第二位，仅次于胃癌。因此，一定要注重生活中的细节，做好预防工作。 1、积极治疗反流性食管炎等食管慢性疾病，定期检查食管、贲门，必要时进行食管拉网或食管镜检查，早期发现疾病并积极治疗。 2、改变不良饮食习惯，不吃温度过高的食品和饮料，进食时细嚼慢咽，不吃坚硬、粗糙食物。 3、注意口腔卫生，饭后刷牙漱口，积极治疗龋齿等口腔疾病。 4、戒烟、少饮酒，相关研究发现经常吸烟、大量饮酒与食管癌的发病呈正相关。 5、保持良好的精神状态，中医认为食道癌的发生与七情郁结、脾胃受伤、气血郁滞有密切关系，因此，保持精神愉快，遇事善于制怒，对预防疾病和保持身体健康都是有益的。 6、适当补充维生素及微量元素，多食新鲜水果、蔬菜以及牛奶、鲜鱼、鲜肉、家禽和蛋类。 7、保存粮食应讲究科学方法，定期晾晒，防止霉菌污染，少吃或不吃油炸熏烤食品及酸菜、泡菜等亚硝胺含量高的食品。 8、农村应改良水质，注意饮食卫生，防止饮用水污染。 9、有食管癌家族史的人群，尤其是40岁以上的中老年人，应定期检查，一旦发现有食管癌早期征兆时，及时到医院接受治疗。 如果您有任何健康方面的疑问请添加微信公众号：健客健康咨询，健客健康咨询为各位朋友提供全面专业的疾病咨询和健康资讯，健客健康咨询真诚为您服务。健客宗旨：让每一个人更健康。